Фото: Global Look Press © Paul Williams
В сети магазинов «Азбука вкуса» с 5 ноября стартует продажа искусственного мяса от американской компании Beyond Meet, сообщают «Ведомости». Beyond Meet является одним из наиболее известных производителей растительного мяса в мире: компания производит его из горохового белка и других ингредиентов.
Стоимость упаковки с двумя котлетами для бургеров из Beyond Meet в «Азбуках вкуса» будет составлять 750 рублей. Как отмечают эксперты, стоимость альтернативного мяса от американской компании составляет около трех тысяч рублей за килограмм – примерно столько же стоит килограмм мраморной говядины или премиального мяса ягненка.
Продавать котлеты из растительного мяса будут в 29 магазинах сети «Азбука вкуса». Ритейлер планирует продавать около 1000 упаковок ежемесячно.