Фото: Global Look Press © Victor Lisitsyn, Виктор Лисицын
В России могут прекратить производство водки с декоративными элементами и нерастительными ароматическими добавками, сообщают «Известия». В 2021 году вступает в силу новый технический регламент «О безопасности алкогольной продукции», в котором не говорится об использовании таких добавок.
Нынешний ГОСТ разрешает использование таких декоративных элементов, как золотые и серебряные хлопья, колосья, зерна, мелкие монеты и др. Согласно новому регламенту, водкой является спиртной напиток крепостью 37,5-56%, который был произведен на основе ректификованного этилового спирта и воды с использованием обработки и фильтрации. Документ предполагает, что при производстве водки и ликеро-водочных изделий используется только растительное сырье и другие пищевые компоненты.
Этот регламент будет действовать на всей территории ЕАЭС и, соответственно, будет иметь приоритет над национальным ГОСТом. Производители крепких напитков уже обратились к властям с требованием изменить определение водки в техрегламенте.